来週の土曜日に、弁当の大量注文が
入っています。

これまでにない個数なので
ひとつの事業所だけでの対応は厳しく
法人全体に協力を要請しています。

要請応じて、各事業から協力を承諾する
返事が送られてきています。

こうして事業所を超えて、協力関係が
できてきたことは、とてもいいことです。
からはーいは進化しています。

多くのスタッフが協力してくれますが
実際に無事仕上げきれるかは
正直分かりません。それ程今回の量は
もの凄いものがあります。

ただ、これをしっかりと納品できれば
今後の受注がかなり見込めると同時に
スタッフ、利用者とも大きな自信と
なるはずです。

多くの人手が必要ですが、調理が
全くできない自分が厨房に入ると
かえって足手まといになるかも。

ならば後方支援をしっかりすることが
自分の役目と言えます。

無事納品できるよう、周りの環境を
整えていきましょう。

伊波