先月実施できなかった
調理ミーティングを行いました。

間隔が空いたので現状把握からスタート。
今後の具体的な動きを確認しました。

スタッフ体制は整ってきており
売り上げ的には伸びているので
いい流れになってきてはいますが
利用者の参加はまだまだ少ない状況です。

そこが改善されないと話が進みませんが
そうも言っていられません。
その中でできることは何か話し合いました。

まずは利用者が増えても大丈夫なように
作業場所の確保を更に進めること
スタッフの生産会議への参加などを決めました。

食事提供加算がなくなったのが約1年前。

それからスタッフの意識の変革と
売り上げ増を目指して取り組んできました。
ゆっくりではありますが確実に
成果は上がっています。

半年後、1年後に振り返った時
大きな変化を感じられるよう
取り組んでいきましょう。

伊波